12 ''японский KIritsuke суши нож шеф повара немецкий 1 4116 нержавеющая сталь Япония

---

Янаги суши нож шеф-повара универсальные ножи Германия сталь эбеновая ручка лососевый рыба филе нож для стейка нож сашими 5.3.1

Материал лезвия: Импортное немецкое 1,4116  Из нержавеющей сталиСталь с   Сталь из Германии ThyssenKrupp,Вплоть до высоких

От стандартного размераGermannyDin17400.    

Длина лезвия:300 мм (однократный правый край)

Материал ручки:Эбеновая деревянная ручка + Высококачественный рожок буйвола + мельхиор

Твердость Rockwell C Масштаб:Окружности головы 56-58 высокая отключающая способность

Сила резания:(6,0-8.0N).

 

Лезвие

1) окантовка путь С помощью японской «v-образной» окантовки, угол 18-25 градусов, лезвие более острое.   2) водяная мельница Круговое шлифование делает лезвие ножа эффективно отделяет продукты от прилипания к поверхности ножа.   3) Вакуумная Термическая обработка и криогенная обработка-80 градусов не только повышает твердость ножа от 1-2 градусов, но и значительно повышает прочность и устойчивость к ржавчине.   4) Японский шлифовальный круг делает наш край ножа более деликатным, а «Капля заливает воду окантовкой» позволяет продлить срок службы ножа в 2-3 раза дольше, чем традиционный Окантованный нож.   5) шлифовальный край точильного камня, срок службы больше.   6) для обработки всех ножей используется машинная водяная мельница с компьютерным цифровым управлением, поэтому нож более эффективен, быстрее во время использования.   7) Обработка песком 180 # делает поверхность ножа более прозрачной и блестящей.

 

Ручка

1. Специальный эргономичный дизайн, обтекаемый нож и конический Болстер обеспечивают идеальный баланс.

2.Восьмиугольная деревянная ручка ручной работыСВысококачественный Буффало рожок и Мельхиор. УлучшенныйРучное управление, гибкость и комфорт. Нескользящая ручка.

 

 

Пакет

- Изысканная Подарочная коробка + оболочка из дуба

 

 

 

 

 

 

1, директор фабрики с 40-летним высокого качества кухня и Открытый Ножи делая опыт.

2, тонкое сырье из Швеции, Японии, Германии, США для гарантии качества ножа.

3. Использование японской технологии, уникальная окантовка и термическая обработка. Нож более острый и прочный.

4, сильная способность дизайна. Один из наших ножей был собран журналом <Blade Show> в США.
 
5,Wüsthof, zwillow Twin, World Kitchen, OMEGA-наши OEM клиенты.Вы можете знать, что наше качество стабильное.  

 

 

 

-Этот нож не предназначен для использования на твердых предметах, таких как замороженная еда, кости, щелочи и низкокачественные разделочные доски. Предназначен для использования только для бескостной рыбы.

 

-Этот вид немецкой стали не нержавеющий и будет окрашиваться при использовании. Окрашивание является нормальным и не повлияет на производительность лезвия или пищи, которую вы режете. Тем не менее, если вы хотите избежать окрашивания, держите лезвие сухим как можно больше, прежде чем положить его для хранения. При возникновении пятен большая часть может быть удалена с помощью ластика для ржавчины.

 

-Ручная стирка с мягким мылом. Не помещайте в посудомоечную машину. Для обслуживания info. И профессиональная заточка ножей свяжитесь с нами.

 

 

---

---